Il Graffio
Indirizzo: Via Ferdinando Magellano 18 40017 San Giovanni in Persiceto, Bologna
Telefono: 051826739
Email: info@pizzeriailgraffio.com
Il Graffio © 2022 Tutti i diritti riservati – P.IVA 02985221205
Antipasti Carne
FANTASIA DI PANE € 8,50
bruschette miste : robiola aromatizzato, burro e acciughe, patè di fegato,pomodorini
BRESAOLA € 14,00
con valeriana scaglie di grana, noci e miele
BLACK ANGUS € 14,00
bresaola di black angus, songino, fette di pesca (s.d.), scaglie di pecorino
CAPRESE DI BUFALA € 13,00
Antipasti Pesce
FRITTURA di PESCE € 14,00 anelli di totano, polipetti, gamberetti e verdure
ZUPPETTA di CONCHIGLIE € 12,50
MISTO di MARE € 13,50
alici marinate, gamberetti, insalata di mare, insalata di polipo e patate
INSALATONE € 12,00
CLASSICA
(insalata mista, carote, pomodoro, tonno, uovo sodo)
COTOLETTOSA
(insalata mista, carote, pomodoro e cotoletta)
GRAFFIO
(insalata mista, olive, pomodorini semisecchi, pollo ai ferri, pane tostato)
SPINACINA
(spinacino fresco, guanciale all’aceto balsamico, noci e scaglie di parmigiano reggiano)
VESPUCCI
(insalata verde, polipo, gamberetti, patate lessate a dadini, olive taggiasche, pomodorini)
DELIZIOSA
(insalata verde, spinacino, olive verdi, pecorino, bresaola, pinoli, miele)
Primi Carne
TORTELLINI in BRODO/PANNA (pasta di nostra produzione) € 13,50
TORTELLONI di RICOTTA BURRO e SALVIA /RAGU’ (pasta di nostra produzione) € 12,50 PASSATELLI in BRODO (pasta di nostra produzione) € 13,00
RISOTTO MANTECATO RADICCHIO e SCAMORZA € 12,50
SPAGHETTI CACIO e PEPE € 12,00
TORTELLACCIO VERDE al RAGU’ di CONIGLIO (pasta di nostra produzione) € 16,50
TAGLIATELLE aL RAGU‘ (pasta di nostra produzione) € 12,00
Primi Pesce
SPAGHETTO / PASSATELLO allo scoglio (pasta di nostra produzione) € 17,00 / € 18,00
TORTELLONI AL BRANZINO IN SALSA d’ARANCIO (pasta di nostra produzione) € 18,00
PACCHERI con SPADA e VESUVIANI € 17,00
SCIALATIELLI alla CAPPASANTA (pasta di nostra produzione) € 17,00
SECONDI CARNE
CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA € 12,00
COTOLETTA € 13,50
FILETTO DI MANZO alla GRIGLIA € 19,50
FILETTO DI MANZO al PEPE VERDE / ACETO BALSAMICO € 22,00
FILETTO AI FUNGHI PORCINI € 24,00
GRIGLIATA MISTA DI CARNE € 19,00
SCALOPPINA AL LIMONE / VINO € 12,00
SCALOPPINA AI FUNGHI MISTI € 13,50
TAGLIATA DI MANZO con RUCOLA e SCAGLIE di GRANA € 18,00
SECONDI PESCE
BRANZINO alla GRIGLIA con verdure pastellate € 21,00
GRIGLIATA MISTA di PESCE € 23,00
scampo, gamberone, cappasanta,orata, spiedino misto
GAMBERONI al SALE € 18,00
CONTORNI
BRUCIATINI con RADICCHIO € 6,50
radicchio fresco,pancetta saltata con aceto balsamico
INSALATA MISTA € 4,50
PATATE SALTATE al ROSMARINO € 4,50
PATATE FRITTE € 4,50
VERDURE GRIGLIATE € 8,50
DOLCI
CESTINO GELATO € 6,00
CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO € 5,00
CREMA CATALANA € 5,00
DOLCI GRAFFI € 6,50
FIOR di LATTE € 5,00
GELATO GUSTI VARI
1 pallina € 2,50
2 palline € 3,50
3 palline € 4,50
VINI BIANCHI
FRIULI
Chardonnay
Ribolla Gialla Collio
TRENTINO ALTO ADIGE
Gewurztraminer
Kerner Riesling
VENETO
Lugana
PIEMONTE
LIGURIA
EMILIA ROMAGNA
Pignoletto frizzante
MARCHE
Verdicchio
Passerina Vigor
Pecorino Vellodoro
CAMPANIA
Falanghina
Fiano di Avellino
SICILIA
Don Pietro
Grillo
Leone
VINI ROSSI
TRENTINO ALTO ADIGE
Lagrein
Pinot Nero
VENETO
Ripasso Valpolicella
Amarone Valpolicella
PIEMONTE
Dolcetto d’Alba
Barbera d’Alba
EMILIA ROMAGNA
Lambrusco Otello
Lambrusco Acino
Sangiovese doc superiore
TOSCANA
Chianti Classico
Chianti Classico Gran Selezione
Morellino di Scansano
PUGLIA
Negramaro
Primitivo
SARDEGNA
Cannonau doc
SICILIA
Nero d’Avola
Syrah
Perricone
BOLLICINE
Prosecco Valdobbiadene Extra Dry ColBelo Merotto
Prosecco Valdobbiadene DOCG Col dei Salici
Franciacorta Brut Villa
Franciacorta Satèn Villa
Franciacorta Rosè Brut Villa
Marcalberto Metodo Classico Az. Ag. Marcalberto
Champagne Brut Nature (no solfiti) Drappier
Moet & Chandon
Veuve Clique
VINI DESSERT
Passito di Pantelleria Tasca d’ Almerita
Bracchetto D’Acqui Sopra le Righe